CARBONATO DE POTASIO

ATRIBUTO: 

Antiaglomerante 

EMPAQUE: 

BULTOS de 25 Kg 

GRADO: 

TECNICO 

DOCUMENTACIÓN: 

TDS; SDS; HALAL

El carbonato de potasio, también conocido como potasa (E-501i), es una sal blanca higroscópica soluble en agua que produce soluciones alcalinas. Se presenta comúnmente como un polvo o gránulos blancos y tiene un sorte fuerte alcalino. Es estable al calor y no volatiliza.

Este compuesto se utiliza históricamente en la fabricación de jabones blandos y vidrio, particularmente en vidrieras y cristalería. En la industria alimentaria, se emplea para dar color y crujiente a galletas y pretzels, así como un regulador de acidez en el cacao en polvo. También es una fuente de potasio en fertilizantes y un agente secante en procesos químicos.