DEXTROSA ANHIDRA

ATRIBUTO: 

Edulcorante 

EMPAQUE: 

BULTOS de 25 Kg 

GRADO: 

FOOD 

DOCUMENTACIÓN: 

TDS; SDS; ALLERGEN; HEAVY METALS; KOCHER; MICROBIOLOGICALS; NO GMO; NUTRITIONAL; RESIDUAL SOLVENTS

La dextrosa anhídra, también conocida como D-(+)-glucosa, es un monosacárido que se presenta como un polvo blanco, con un contenido de 97.5-102.0% base anhídra. Es soluble en agua (~470 g/L) y tiene un punto de fusión de 150-152 °C.

Este compuesto se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante y fuente de energía en bebidas energéticas y productos horneados. En aplicaciones farmacéuticas, se emplea en soluciones intravenosas para nutrición parenteral y en tabletas como excipiente. También sirve como reactivo en laboratorios de bioquímica y en procesos industriales de fermentación.