GOMA ARABIGA

ATRIBUTO: 

Espesante 

PRESENTACIÓN:

Terron

EMPAQUE: 

BULTOS de 25 Kg 

GRADO: 

FCC 

DOCUMENTACIÓN: 

TDS; SDS

La goma arábiga en terrón es la forma natural y cruda de esta resina gumosa, obtenida de las acacias Senegalia senegal y Vachellia seyal. Se presenta en trozos o nódulos irregulares de color ámbar de distintos tamaños, quebradizos y translúcidos. Es soluble en agua, formando soluciones viscosas, y actúa como emulsionante, estabilizante y espesante.

Este formato tradicional se disuelve lentamente y se utiliza principalmente en aplicaciones artesanales y artísticas, como aglutinante en acuarelas y pinturas al gouache, en la elaboración de litografías y en la fabricación de incensarios. También se usa en la industria alimentaria para la elaboración de gominolas y barnices para confitería tras ser purificada y molida.