SUCRALOSA

ATRIBUTO: 

Edulcorante 

EMPAQUE: 

CAJAS de 10 Kg 

GRADO: 

FCC; USP 

DOCUMENTACIÓN: 

TDS; SDS; MICROCIAL EXTERNAL INPECTION, CERTIFICATE MIGRATION, KOSHER, MSDS, NON FUMIGATION STATEMENT, NON ALLEGER STATEMENT, NON-GMO. RESIDUAL SOLVENT STATEMENT, TDS

La sucralosa es un edulcorante artificial intensivo derivado de la sacarosa mediante un proceso de cloración selectiva. Se presenta como un polvo cristalino blanco, aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar, sin calorías y con excelente estabilidad al calor y en un amplio rango de pH. No es metabolizada por el organismo y no afecta los niveles de glucosa en sangre.

Este compuesto se utiliza ampliamente en una gran variedad de productos light y sin azúcar, incluyendo bebidas carbonatadas, productos horneados, postres lácteos, gomas de mascar, jarabes y edulcorantes de mesa. También se emplea en productos farmacéuticos para enmascarar sabores amargos en medicamentos y suplementos, y es adecuada para personas con diabetes.